Beschreibung
Edelschokolade, Kakao, stark
HAUSKAFFEE
Land: Uganda
Region: Kapchorwa
Farmer: Janet Chemonges
Sorte: 100 % Arabica
Varietäten: Sl 14
Anbauhöhe: 1800-2000 m
Methode: gewaschen
Dieser Frauen Projektkaffee aus Uganda ist als Direct Trade Coffee über die Firma Geruga Coffee zu uns nach Deutschland gekommen. 50 FarmerInnen aus der Bergregion Mount Elgon haben sich hier zusammengeschlossen, um sich gegenseitig beim Anbau, der Ernte und der Verarbeitung ihrer Kaffees zu unterstützen. Dieser Kaffee wurde von der Farmerin Janet Chemonges an – und ausgebaut. Gleichzeitig leitet sie die CWCDA (Chebonet Women Coffee Development Association). Durch die Weiterentwicklung der Schattenbepflanzung, Ernte und Aufbereitungsmethoden in der Vergangenheit konnten die Frauen in dieser Saison deutlich bessere Kaffeequalitäten und damit Preise auf dem Markt erzielen. Mit der Aufnahme dieses Kaffes in unser Portfolio möchten wir diesen Frauen unseren Respekt zollen und unsere direkte Unterstützung zukommen lassen.
Janet`s Kaffee ist angenehm vollmundig. Mit dem ausgeprägten Körper assoziieren wir ein echtes Stück Africa . Zarte Schokoladennoten und eine feine Süße geben dem Kaffee sein gewisses Extra. Er ist sowohl als Filterkaffee, als auch als Espresso ein sehr angenehmer Begleiter und sorgt noch lange nach dem Genuss für einen Hauch von Fernweh.
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