Gold Mountain Coffee Growers
In der modernen Kaffeewelt spielt die Qualität der Rohkaffees eine bedeutende Rolle. Die Auswahl der Aufbereitungsmethode und die Sorgfalt bei deren Durchführung haben entscheidenden Einfluss…
Autor: Der Röster
Projektkaffee | Finca Idealista
Wie man die Welt durch Kaffee verändern kann.
Im Frühjahr 2021 stieß ich erstmal zufällig auf einen Bericht von den Gold Mountain Coffee Growers aus Nicaragua. Das sah alles klasse aus. Top Kaffees, tolles soziales Umfeld. Ich machte mich daran, Kontakt aufzunehmen….
Neue Microlots Honduras
Ursprungsreisen in die Kaffee anbauenden Länder sind nicht nur faszinierend. Sie schärfen den Blick für den komplizierten Anbau und die Aufbereitung des Kaffees und verdeutlichen…
Ursprungsreise | Guatemala, Honduras
Ursprungsreisen in die Kaffee anbauenden Länder sind nicht nur faszinierend. Sie schärfen den Blick für den komplizierten Anbau und die Aufbereitung des Kaffees und verdeutlichen…
Honduras Kaffeespezialitäten
Becamo hilft kleinen Kaffeebauern: von Honduras nach Texas, Paris über Neuwied…. jetzt nach Höhr-Grenzhausen
Aufbereitung von Rohkaffees
In der modernen Kaffeewelt spielt die Qualität der Rohkaffees eine bedeutende Rolle. Die Auswahl der Aufbereitungsmethode und die Sorgfalt bei deren Durchführung haben entscheidenden Einfluss…
Meine Reise | Farmkaffee „La Cascada“ , Guatemala
Im Jahr 2016 führte mich meine erste Ursprungsreise nach Guatemala zur Farm „Flor del Rosario“ in der Region Alte Verapaz. Die Farm liegt nahe der Stadt Coban auf einer Höhe von 1200-1500 m.ü.M….