Ursprungsreise | Guatemala, Honduras

pulped natural Rohkaffee von einem honduranischen Farmer

Ursprungsreisen in die Kaffee anbauenden Länder sind nicht nur faszinierend. Sie schärfen den Blick für den komplizierten Anbau und die Aufbereitung des Kaffees und verdeutlichen…

Aufbereitung von Rohkaffees

frisch gepflückte Kaffeekirschen werden an der Nassaufbereitungsanlage angeliefert

In der modernen Kaffeewelt spielt die Qualität  der Rohkaffees  eine bedeutende Rolle. Die Auswahl der Aufbereitungsmethode und die Sorgfalt bei deren Durchführung haben entscheidenden Einfluss…